Chemické prostředky
Chemické prostředky pro gastronomii jsou určeny k zajištění vysoké úrovně hygieny v profesionálních kuchyních. Slouží k mytí nádobí, skla i technologického vybavení a pomáhají udržovat provoz v souladu s hygienickými normami.
#ShowMore#
Profesionální mycí a oplachové prostředky
V této kategorii naleznete prostředky určené pro myčky nádobí i ruční mytí. Kvalitní mycí a oplachová chemie zajišťuje efektivní odstranění mastnoty, zbytků potravin i vodního kamene.
Čisticí prostředky pro gastro technologie
Čisticí prostředky jsou určeny pro konvektomaty, výrobníky ledu, kávovary a další zařízení. Používání doporučené chemie pomáhá prodloužit životnost zařízení a zajistit jejich správnou funkci.
Hygiena v gastronomickém provozu
Správně zvolená chemie přispívá k dodržování hygienických standardů a bezpečnosti potravin. Vhodná kombinace mycích a dezinfekčních prostředků je klíčová pro každodenní provoz restaurací, hotelů i jídelen.
Jak vybrat chemické prostředky
Při výběru je důležité zohlednit typ zařízení, způsob mytí a intenzitu provozu. Doporučuje se používat originální nebo výrobcem doporučené prostředky pro dosažení maximální účinnosti a bezpečnosti.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Univerzální tekutý mycí detergent pro profesionální myčky nádobí; dávkování: 1 až 5 g přípravku na 1 litr mycího roztoku v závislosti na tvrdosti vody a stupni znečištění...
Jel je jemný saponátový prostředek pro mytí nádobí, skla a porcelánu. Jedinečná kombinace účinných látek umožňuje snadné mytí veškerých ploch v domácnosti. Výborně odmašťuje a...
Oplachovací přípravek pro profesionální myčky nádobí. Dávkování 0,3 ač 0,9 gramu přípravku na 1 litr vody oplachové lázně v závislosti na tvrdosti vody a materiálu. Oplachový...
Tekutý mírně kyselý vysoce účinný prostředek s velmi dobrou emulgační a odmašťovací účinností. Určen pro ruční mytí obkladů, nádobí a zařízení. Je parfémován citrusovou vůní.
Tekutý alkalický mycí prostředek Winterhalter F 420e na nádobí i sklenice, i pro tvrdou vodu. Balení 5 kg.
Winterhalter F8500 effect je tekutý, alkalický mycí prostředek s obsahem aktivního chlóru. Poskytuje profesionální mytí nádobí při snížené teplotě nádrže a bojleru. Díky tomuto...
Univerzální tekutý mycí detergent pro profesionální myčky nádobí; dávkování: 1 až 5 g přípravku na 1 litr mycího roztoku v závislosti na tvrdosti vody a stupni znečištění...
Purex AMS je vysoce účinný alkalický mycí prostředek určený pro profesionální myčky nádobí vybavené systémem pro automatické dávkování tekutých čistících prostředků přímo z...
Nízkopěnivý kyselý prostředek pro strojní oplachování nádobí ve všech typech myček s možností aplikace tekutých oplachovacích prostředků. Purex O sníží množství zbytkové vody,...
Kyselý pěnotvorný prostředek pro mytí a desinfekci, výborně odstraňuje minerální usazeniny, vodní kámen i rez, a to zejména v potravinářských provozech, sociálních zařízeních atd.
Alkalický tekutý pěnivý čistící prostředek s obsahem aktivního chloru. Hodí se zvláště pro čistění a desinfekci ploch znečistěných organickými látkami, především bílkovinami,...
Alkalický, nízkopěnící čistící prostředek vhodný pro ruční i extrakční čištění, má příjemnou světle žlutou barvu a je parfemován svěží vůní. Je vhodný pro čištění běžných...