Výrobník zmrzliny GELATO CHEF 3L Automatic I-Green

Gelato Chef 3L Automatic i-Green byl vyvinut jak pro soukromé milovníky zmrzliny, tak i pro restaurace a malé podniky, které chtějí zahrnout výrobu domácí zmrzliny (gelata), ale mají omezený rozpočet a přitom se stále snaží o standardy kvality.

Gelato Chef 3L AUTOMATIC i-Green je výsledkem více než 30 let zkušeností v navrhování a výrobě strojů Gelato pro domácí i profesionální použití.

Tento stolní stroj na zmrzlinu je velmi kompaktní díky konstrukci z nerezové oceli, je navíc vybaven režimem skladování, který umožňuje udržet zmrzlinu ve stroji při správné teplotě a konzistenci servírování. Stroj je vybaven výkonným kompresorem a užitečnou odnímatelnou šňůrou. Chlazení vzduchem.
Výroba a skladování zmrzliny nikdy nebylo tak snazší !

Můžete zpracovat až 800 gr. směsi za 25-30 minut pomocí pevné nebo vyjímatelné mísy, obojí z nerezové oceli 18/10.
Obsluha stroje je velmi flexibilní, lze jej používat v plně automatickém i manuálním režimu.

Design Gelato Chef 3L Automatic i-Green zdůrazňuje jeho „zelené“ srdce: je ekologický, efektivnější, šetří energii a je šetrný k životnímu prostředí.

Řízení hustoty

• Software vyvinutý společností Nemox umožňuje řídit hustotu zmrzliny a při vynaložení námahy zastaví motor míchání, čímž se zabrání poškození směšovacího systému

Míchací lopatky

• Dvě míchací lopatky různých velikostí, pro použití v pevné a vyjímatelná nádobě.
• Obě jsou vyrobeny z odolného technopolymerového materiálu.
• Jejich tvar umožňuje dokonalé promíchání zmrzliny.
  

Magnetické bezpečnostní víko

• Při zvednutí víka se pohyb míchací lopatky zastaví automaticky, což zaručuje naprostou bezpečnost použití.

Nerezová vyjímatelná nádoba

• Vyjímatelná mísa je vyrobena z nerezové oceli 18/10 a je vybavena sklopnou rukojetí, která usnadňuje její vyjmutí z pevná nádoby.

Vypínač a praktický odnímatelný napájecí kabel

• Na zadním panelu je hlavní vypínač a praktický odnímatelný napájecí kabel.

RUČNÍ REŽIM:

V manuálním režimu má uživatel plnou kontrolu nad funkcemi stroje. Elektronický systém řídí hustotu zmrzliny a zastaví lopatku, když konzistence ztvrdne, zatímco kompresor stále pracuje. V tomto okamžiku se uživatel může rozhodnout, zda stroj zastaví nebo přepne do režimu automatického ukládání.

AUTOMATICKÝ REŽIM:

V automatickém režimu jsou funkce stroje plně řízeny sofistikovaným elektronickým řídicím systémem.
Jednoduše aktivujte spínač úložiště. Výrobní cyklus se spustí a jakmile bude mít zmrzlina správnou konzistenci, aktivuje se cyklus skladování. Specializovaný software zvládá spouštět a zastavovat míchací lopatku a kompresor v závislosti na hustotě přísad, aby byla zachována ideální konzistence pro podávání.
Abyste si vždy pochutnali na vynikající zmrzlině, doporučujeme zmrzlinu ve stroji skladovat maximálně 8 hodin.

Několik užitečných rad:

• Pro přípravu zmrzlin a sorbetů nedávejte více než 850 g směsi, aby se při míchání správně zvětšil objem.
• Směs se doporučuje nalít při teplotě +10°C až +20°C. Vyšší teploty mohou také značně prodloužit dobu zpracování. 
• Před vložením směsi do mísy doporučujeme spustit cyklus předběžného chlazení stisknutím tlačítka kompresor 5 minut před zahájením výrobního cyklu.
• Mezi přípravou doporučujeme počkat asi 10 minut.

TECHNICKÉ  PARAMETRY:

• Rozměry: 400 x 345 x 310 mm
  
• Váha:    15,6 kg
• Příkon:  160 W
• Napětí:  230 V
• Chladivo: R290  (Ekologické)
• Objem vyjímatelné nádoby:  2 Ltr.
• Výrobní cyklus:  25 - 30 minut
• Výrobní produkce:  1,2 Ltr./30 minut

Balení obsahuje:

Nerezová vyjímatelná nádoba 2 l
Mísící lopatka pro vyjímatelnou nádobu
Mísící lopatka pro pevnou nádobu
Odměrka
Špachtle na zmrzlinu