CZ
.SK
Balička vakuová komorová Universal 300, svařovací lišta 30 cm
Zobrazit větší 
LAZ-UNIVERSAL
Nový produkt
Vakuová balička UNIVERSAL 300 je profesionální vakuovou baličku, která disponuje dostatečným sacím výkonem tak, aby splňovala nároky na komerční použití.Toto zařízení najde bohaté uplatnění v restauracích, u farmářů, pražíren kávy, ale také pro balení sýrů a uzenin. Balička UNIVERSAL 300 vhodná pro použití v menších provozech, kde se balí málo rozměrné potraviny do sáčků maximální šíře 30 cm.
Proces vakuování potravin v komorové vakuovačce:
Proces vakuového balení potraviny probíhá tak, že nejprve vakuová balička po nastavenou dobu odsává vzduch z komory a následně zavaří vakuovací sáček. Právě hodnoty doby sání a doby zavaření sáčku lze nastavit podle požadavků a uložit do přednastaveného programu. Podle potřeby si tak nastavíte program pro balení podle typu potraviny.
Ergonomická konstrukce vakuové baličky je uzpůsobená použití v komerčním prostoru, tak aby byla práce a čištění vakuové baličky co nejjednodušší. Díky prolisu dna vakuové baličky lze balit i produkty s vysokým obsahem tekutin. Tekutina tak steče na dno sáčku a nemůže se tak dostat do čerpadla čímž by došlo k poškození baličky.
Vakuování do gastronádob:
Díky nástavci pro vakuování v gastronádobách, který je možno dokoupit jako příslušenství, lze vakuově balit potraviny do gastronádob se speciálním víkem a prodloužit tak jejich dobu trvanlivosti.
Použití vakuovacích sáčků:
Díky komoře lze používat hladké vakuovací sáčky. Hladké vakuovací sáčky jsou výrazně levnější než vroubkované vakuovací sáčky, které jsou naopak nutné pro vakuové baličky s externím sáním. Pořizovací cena vakuových baliček s externím sáním je sice nižší ale v delším horizontu provozu se komorová vakuová balička ekonomicky vyplatí.
Samozřejmostí je použití kvalitních komponent, nerezového opláštění a dostatečně výkonného čerpadla pro sání vzduchu.
Technické parametry komorové vakuové baličky UNIVERSAL:
- Délka svařovací lišty: 300 mm
- Sací výkon: 6 m3/hod
- Efektivní sací výkon: 7,2 m3/hod
- Olejové čerpadlo vakuové pumpy umožňuje nepřetržitý provoz
- Rozměry: 370 x 530 x 250 mm (ŠxHxV)Rozměr komory: 310 x 350 x 120 mm
- Výška: (se zavřeným horním víkem)
- Příkon: 350 W
- El. energie: 230 V/50 Hz
- Hmotnost: 35 kg
Další parametry komorové vakuové baličky UNIVERSAL:
- Nerezové opláštění
- Komorové sání
- Komora se zaoblenými rohy
- Průhledné horní víko
- Digitální ovládací panel s displejem = lehké programování
- Automatika
- Pro externí vakuování vroubkované sáčky
- Trojnásobné použití:Balení do GN díky speciálnímu setu (nutno přikoupit)
- - balení tekutých produktů
- - balení pevných produktů
- - balení s externím sáním pro rozměrově objemné produkty (nutné vroubkované vakuovací sáčky)
- Konstrukce a použité materiály zaručují vysoký hygienickýstandard a dlouhodobou životnost
- Vhodné pro umístění na pracovním stole
- K obsluze není třeba žádných speciálních znalosti a i nezaškolená obsluha po krátkém zacvičení zvládne obsluhu a dosáhne vynikajících výsledků
Univac group
Univac Group je renomovaným výrobcem a distributorem vakuumových balicích a těsnících strojů, nabízejícím širokou škálu produktů pro různé typy uživatelů. Od malých domácích potřeb až po velké výrobní, cateringové a restaurační podniky, Univac Group zajišťuje, že jejich stroje jsou vyrobeny s nejvyšší kvalitou, aby splňovaly všechny požadavky na balení a těsnění.
Jednou z hlavních produktových řad jsou vakuové baličky, mezi něž patří modely jako MYCRA, SUPREMA, Karmeb OPTIMA, UNIVERSAL, Karmeb UNICA, ELIX a SMALL. Tyto stroje nabízí různé velikosti a funkce, aby vyhovovaly široké škále potřeb v různých gastronomických provozech i domácnostech.
Kromě vakuumových baliček, Univac Group nabízí také sous-vide vařiče jako CVS400, MINI CVS200 a Maxi CVS800. Tyto stroje jsou navrženy pro precizní vaření potravin ve vakuových sáčcích, umožňují přesné nastavení teploty a času vaření, čímž dosahují dokonalých výsledků.
Univac Group je zárukou vynikajícího výkonu a spolehlivosti svých produktů. Společnost je hrdá na svůj závazek k vysoké kvalitě a inovaci, který je vidět ve všech jejích produktech. Vyberte si Univac Group pro své potřeby v oblasti vakuového balení a sous-vide vaření - společnost, která splní vaše nejvyšší očekávání.
