FONDERIA FINCO plynový vařič ELIOS PLUS

Varné zařízení ELIOS PLUS ve stolním provedení s nadstandardním funkčním designem a zpracováním určeno do profesionálních provozů.

• Konstrukce, provedení a výroba těchto nových varných zařízení se opírá o více jak padesátiletou zkušenost s výrobou zařízení pro profesionální gastronomické provozy. Zařízení jsou vyrobeny z litiny chráněné speciální povrchovou úpravou odolnou vůči kyselinám s certifikací pro veškeré potravinářské provozy a je v souladu s danými mezinárodními předpisy včetně schválení pro vnitřní i venkovní použití.
• Varná zařízení ELIOS s výjimečným designem a disponující nadstandardním výkonem 9kW, který zaručuje dostatečnou rychlost a výkon se zachováním prostoru pro kuchařské umění. Zařízení ELIOS se snadno sestavuje, ovládá a čistí. Odolné provedení a malé rozměry umožňuji snadný transport a provozování kdekoli a kdykoliv. Zařízení ELIOS jsou k dispozici ve dvou provedeních model PLUS a po odborné přestavbě také WOK (případně příplatková sada na předělání modelu PLUS na model WOK art.7220457 - nutný odborný servisní zákrok)

Model PLUS s rovným stabilním litinovým roštem a hořákem vytvářejícím široké rozložení plamene, ideální pro použití pánví s rovným dnem. Jako volitelné příslušenství jsou nabízeny masivní odolné litinové pánve s keramickou nepřilnavou úpravou povrchu (hladké nebo rýhované s průměrem 380mm).
Po odborné přestavbě provedení WOK : s výkonným hořákem vytvářejícím specifický vertikální plamen směřující výkon na střed pánve optimální pro čínskou kuchyni. Vybaven speciálnì tvarovaným litinovým kruhovým držákem pro pánve wok s oblým dnem. Zařízení ELIOS jsou odpovědí na nové trendy v gastronomii s velkým důrazem kladeným na " živé vaření ". Vyjímečný, patentovaný design kombinující vysoký výkon se silným vizuálním zážitkem nejlepšího kulinářského umění .

Parametry:

• ovládání: mechanické
• systém ohřevu: plynový
• šířka: 450 mm
• výška: 225 mm
• hloubka: 490 mm
• konstrukce vany: snadno vyjímatelná
• pro pánev / hrnec o průměru: 180 mm a větší
• regulace teploty: ano
• příkon: 9000 W (plyn)
• provedení: masivní litinové