CZ
.SK
Vision Smoker udírna
Zobrazit větší 
OA07-0001
Nový produkt
Skladem - ihned k odběru
Generátor kouře Vision Smoker, Retigo je jednoduché příslušenství kompatibilní se všemi konvektomaty Retigo. Díky jednoduchému ovládání, možností uzení až tři hodiny v kuse a snadné údržbě Vám udírna umožní zajímavě zpestřit nabízené pokrmy či rozšířit jídelníček o uzené speciality. Udírna Retigo s dotykovým displejem a automatickým mytím.
Dvojité topení:
- Díky tomuto systému můžeme udit pomalu a dlouho aniž by se přepalovaly dřevěné štěpky. Doba uzení může být až 3 hodiny studeným kouřem bez výměny dřeva.
Nastavení intenzity kouře:
- Programovatelná síla kouře ve 3 stupních.
- 1. stupeň pro pomalé uzení studeným kouřem až 3 hodiny vývin kouře bez přepalování
- 2. stupeň pro střední uzení při teplotách 70 °C – 130 °C pro uzení do 2 hodin
- 3. stupeň pro ala-carte zauzení intenzivní kouř pro krátké tepelné úpravy do 30 min.
Turbo start:
- Rychlý vývin kouře pro ala-carte zauzení. Plný kouř do 2 min. Díky řízenému výkonu zapalování.
Procesorem řízený:
- Mikroprocesorem řízené zapalování dřeva, zajištuje rychlou tvorbu kouře a následné zpomalení zapalování zabraňuje přepalování dřeva a hořknutí.
Teplotní variabilita:
- Udírnu je možno použít od teplot 20 °C až 200 °C.
Automatické vypnutí:
- Díky této funkci vám udírna zajistí skvělý výsledek i když nejste v kuchyni. Udírna se sama uvede do režimu STOP po ukončení daného procesu. Použití při nočním uzení.
Dotykový panel:
- Dotykové ovládání pro jednoduchou údržbu a hygienu v kuchyni.
Kompatibilita:
- Kompatibilita s veškerými konvektomaty Retigo všech velikostí.
Automatické mytí:
- Díky speciálnímu utěsnění elektroniky je možno umývat udírnu s automatickým mytím přímo v konvektomatu Retigo.
Parametry:
- Rozměry: 172,5 x 65 x 354 mm
- Váha: 2 kg
- Příkon: 300 W
- Napájení: 1N~/200 V - 230 V/ 50 – 60 hz
- Palivo: dřevěné štěpky frakce 1 cm - 4 cm
- Možnost použití v kombinovaném režimu: ano
- Maximální teplota: 200°C
Retigo
Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků.
Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost.
Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky.
Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě.
Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel.