> >>>Konvektomat Retigo Orange Vision O 611 ig PLUS (plynový) + ZDARMA PODSTAVEC

Konvektomat Retigo Orange Vision O 611 ig PLUS (plynový) + ZDARMA PODSTAVEC

Doprava zdarma
AKCE Konvektomat Retigo Orange Vision O 611 ig PLUS (plynový) + ZDARMA PODSTAVEC Zobrazit větší

Nerezový podstavec 8xGN 1/1 s policí

Nyní ZDARMA k tomuto konvektomatu v ceně 13.900,-Kč bez DPH
ZDARMA

H14-0263-AA-5

Nový produkt

Retigo

Konvektomat RETIGO Orange Vision O-611 ig PLUS, je ideální pro provozy s kapacitou 51-150 jídel denně. Rozměr gastronádob je 6xGN 1/1 (530x325 mm). K velikosti 611 je možné přikoupit široké příslušenství – různé druhy nerezových podstavců, digestoř Vision Vent apod. Model 611 lze postavit do sestavy s dalším konvektomatem či regenerátorem (udržovací skříní). 

Více informací

Cena s DPH238 842 Kč

Sleva-26 463 Kč

Původně 265 305 Kč s DPH
Cena bez DPH197 390 Kč

Lze koupit i na splátky

Položit dotaz
Napsat recenzi
0.0

Parametry:

  • Energie: Plyn
  • Vývin páry: Injekční
  • Kapacita: 6 x GN 1/1 + 1 zásuv
  • Kapacita jídel: 51 - 150
  • Rozteč zásuvů: 65 mm
  • Rozměry: 937 x 786 x 821 mm
  • Váha: 127 kg
  • Celkový příkon: 0,74 kW
  • Tepelný výkon: 13 kW
  • Jištění: 10 A
  • Napájení: 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz
  • Hlučnost: do 70 dBA
  • Přípojka vody/odpadu: G 3/4” / 50 mm
  • Přípojka plynu: G 3/4"
  • Teplota: 30-300 °C

Vaření:

  • Horký vzduch 30 – 300 °C
  • Kombinovaný režim 30 – 300 °C
  • Vaření v páře 30 – 130 °C
  • Bio vaření 30 – 98 °C
  • Vaření/pečení přes noc – šetří čas i peníze
  • Automatický start - možnost naplánovat odložený start
  • Nekonečný čas vaření - uspoří čas při vaření v provozní špičce
  • Pokročilý systém vývinu páry – skvělé výsledky vaření v páře díky dvoustupňovému předehřevu vody v integrovaném tepelném výměníku
  • Regenerace/banketing - podávejte více pokrmů v kratším čase
  • Nízkoteplotní vaření - nižší váhové ztráty, lepší chuť
  • Obousměrný ventilátor - minimální rozdíly v barvě upečených jídel
  • 7 rychlostí ventilátoru - kontrola rychlosti distribuce a cirkulace vzduchu
  • Fan stop - okamžité zastavení ventilátoru brání úniku tepla a páry při otevření dveří, zabraňuje opaření
  • Zásuvy napříč – bezpečnější a pohodlnější práce s gastronádobami. Lepší vizuální kontrola vložených gastronádob se surovinami
  • VisionCombi software - správa programů a piktogramů ve Vašem PC, prohlížení dat HACCP
  • Trojité dveřní sklo - minimální únik tepla, nízká spotřeba energie, již žádné popálení o vnější sklo
  • Robustní klika - pro pohodlné otevírání stroje, antibakteriální materiál
  • Opačné otevírání dveří pro velikost 623, 611, 1011 - volitelné vybavení
  • Bezpečnostní otevírání dveří - nejprve unikne pára, potom úplně otevřete
  • AISI 304 a 316 nerezová ocel - kvalitní nerezové materiály se speciální povrchovou úpravou pro delší životnost
  • Odkapová dveřní vanička - zachytává kondenzát stékající ze dveří
  • Dva přívody vody pro změkčenou a nezměkčenou vodu
  • WSS (Systém pro úsporu vody) - speciální systém odpadu - vestavěný tepelný výměník zajistí velmi nízkou spotřebu vody
  • Vyjímatelný držáky gastronádob s roztečí 65 mm
  • USB rozhraní
  • Konektivita - možnost připojení do sítě, komunikace přes internetový prohlížeč
  • BCS (Systém Kontroly bojleru) - automatická kontrola bojleru, automatický přechod do injekčního režimu v případě neočekávaného výpadku bojleru (pouze u bojlerových modelů)
  • SDS (Servisní a diagnostický systém) - automatické vyhodnocení chyb
  • Kompletní záznamy provozních událostí

 Vlastnosti:

  • Ovládání - 7"dotykový displej s technologií rychlé odezvy
  • MyVision - maximální přizpůsobení menu, vše potřebné na hlavní obrazovce: NE
  • Piktogramy - možnost přirazení vlastních piktogramů ke každému programu: NE
  • AHC (Active Humidity Control) - automatická regulace vlhkosti pro vynikající výsledky vaření: NE 
  • Časování zásuvů - možnost nastavit různý čas pro každý zásuv: NE
  • Easy Cooking - konvektomat doporučí vhodnou technologii dle požadovaného výsledku: NE
  • Delta T vaření - preciznost při přípravě velkých kusů potravin: NE
  • Cook&Hold - po skončení vaření automaticky přejde do fáze udržování: NE
  • Golden Touch - perfektní barva a křupavost stiskem jednoho tlačítka: NE
  • Sous-vide, Sušení, Sterilizace, Konfitování, Uzení - speciální programy pro moderní gastronomii: NE
  • Multitasking - unikátní možnost pracovat s displejem v průběhu vaření: NE
  • Funkce Learn - uložení programu se všemi změnami, které byly provedeny v průběhu vaření: ANO
  • Posledních 10 - automatické zobrazení posledních 10 varných procesů: ANO
  • EcoLogic - údaje o spotřebě elektrické energie pro každý varný proces přímo na displeji: ANO
  • Programy/kroky: 99/9 nebo volitelné za příplatek 1000/20
  • Teplotní sonda - volitelné za příplatek 8.480,- bez DPH jednobodová
  • Elektronicky ovládaná klapka - rychlé odvlhčení varné komory pro lepší křupavost a krásnou barvu: NE (volitelné za příplatek 9.360,- bez DPH)
  • Taktování ventilátoru - 3 kroky k lepší rovnoměrnosti: ANO
  • HACCP záznamy - snadná a okamžitá analýza kritických bodů vaření: ANO na displeji
  • Active Cleaning - systém automatického mytí s minimální spotřebou vody: ANO
  • Ruční sprcha - NE upevněná na boku nebo lze dokoupit samonavíjecí za cenu 7.190,- bez DPH (volitelné)
  • LAN připojení: ANO

Parametry

Počet GN7x GN 1/1
Vpichová sondaNe
OvládáníDigitální
TypPlynový
Vývoj páryNástřikový

Retigo

Retigo

Retigo je uznávaná česká společnost, která od svého založení v roce 1994 zůstává jedním z posledních nezávislých výrobců kombinovaných pecí na světě. Díky své úzké specializaci na trh s kombinovanými parními pecemi se tato firma zaměřuje na vysokou kvalitu a dostupnost svých produktů, což jí umožňuje flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků.

Retigo nabízí široký sortiment produktů, mezi které patří mimo jiné prémiové parní konvektomaty v šesti velikostech a třech typech - Orange Vision, Orange Plus a Blue Line. Konvektomaty řady Vision jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých gastro provozů, a jsou vysoce ceněny pro svůj výkon a spolehlivost.

Kromě konvektomatů nabízí Retigo také pekárenské pece Delimaster, banketové systémy a další pomocníky pro vaření a péči o zařízení, jako jsou pekárenské plechy, čisticí prostředky či olejové pistole Vision. Tyto produkty jsou navrženy tak, aby maximálně podpořily výkon kuchyně a poskytovaly vynikající výsledky.

Retigo klade velký důraz na kvalitu, spolehlivost a energetickou účinnost svých výrobků. Všechna jejich gastronomická zařízení jsou vyrobena z odolných materiálů a jsou snadno ovladatelná a udržovatelná. Společnost také poskytuje servis a podporu zákazníkům po celém světě.

Díky svému odbornému přístupu a výkonným produktům si Retigo získalo respekt a uznání v gastronomickém průmyslu. Jejich vybavení je důvěryhodným partnerem profesionálních kuchařů po celém světě, a pomáhá jim dosahovat vynikajících výsledků při přípravě jídel.

Příslušenství

Napsat recenzi

Konvektomat Retigo Orange Vision O 611 ig PLUS (plynový) + ZDARMA PODSTAVEC

Konvektomat Retigo Orange Vision O 611 ig PLUS (plynový) + ZDARMA PODSTAVEC

Konvektomat RETIGO Orange Vision O-611 ig PLUS, je ideální pro provozy s kapacitou 51-150 jídel denně. Rozměr gastronádob je 6xGN 1/1 (530x325 mm). K velikosti 611 je možné přikoupit široké příslušenství – různé druhy nerezových podstavců, digestoř Vision Vent apod. Model 611 lze postavit do sestavy s dalším konvektomatem či regenerátorem (udržovací skříní). 

Zpráva

send a message