Pec na pizzu PD 65.105 - elektrická

Pec na pizzu PD 65.105 od italského výrobce MORETTI FORNI.

• jednokomorová pec na pizzu vyrobena z nerezové oceli
• výklopná dvířka se skleněnou výplní z temperovaného krystalovaného skla
• ergonomická rukojeť z nerezové oceli
• vnitřní osvětlení
• ovládací panel na pravé přední straně
• plocha na pečení z žáruvzdorných cihel
• tepelná izolace v minerálním materiálu
• samostatné ovládání topých těles, které jsou ovládány termostaty
• maximální teplota 450° C
• průběžné měření teploty pomocí indikátoru

Základní vybavení:

• osvětlení halogenovou lampou

Volitelné příslušenství:

• digestoř
• podstavec
• podstavec s kolečky a vsuvy
• kynárna s kolečky

Standardně dodáváno na 400 V, lze dodat i na 230 V – nutno specifikovat při objednávce, bez příplatku)

Parametry:

• napětí: 400 V
• příkon: 15,4 kW
• rozměr vnější: 924 x 1425 x 760 mm
• rozměr vnitřní: 2x (660 x 1050 x 140) mm
• váha: 208 kg
• vnitřní plocha: 1,4 m2
• kapacita: 12 x pizza 30 cm, 4 x pizza 45 cm
• výkon: 180 pizz o průměru 30 cm/1 hodinu
• zásobník: 4x (60 x 45) cm