Pec na pizzu PD 72.72 - elektrická

Pec na pizu PD 72.72 od italského výrobce MORETTI FORNI.

• jednokomorová pec na pizzu vyrobena z nerezové oceli
• výklopná dvířka se skleněnou výplní z temperovaného krystalovaného skla
• ergonomická rukojeť z nerezové oceli
• vnitřní osvětlení
• ovládací panel na pravé přední straně
• plocha na pečení z žáruvzdorných cihel
• tepelná izolace v minerálním materiálu
• samostatné ovládání topých těles, které jsou ovládány termostaty
• maximální teplota 450° C
• průběžné měření teploty pomocí indikátoru

Základní vybavení:

• osvětlení halogenovou lampou

Volitelné příslušenství:

• digestoř
• podstavec
• podstavec s kolečky a vsuvy
• kynárna s kolečky

Standardně dodáváno na 400 V, lze dodat i na 230 V – nutno specifikovat při objednávce, bez příplatku)

Parametry:

• napětí: 400 V
• příkon: 12 kW
• rozměr vnější: 988 x 1082 x 760 mm
• rozměr vnitřní: 2x (720 x 720 x 140) mm
• váha: 105 kg
• vnitřní plocha: 1 m2
• kapacita: 8 x pizza 30 cm a 35 cm 2 x pizza 45 cm
• výkon: 120 pizz o průměru 30-35 cm/1 hodinu
• zásobník: 2x (60 x 60) cm