El. nízkoteplotní pec Moduline CSD 002E

Elektrické nizkoteplotní zásuvky CSD určeny k nízkoteplotnímu pečení, dlouhodobému pečení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k udržení pokrmů v teplém stavu a následnému výdeji. Díky elektronické kontrole teploty komory jádra (vybaveny vpichovou teplotní sondou), času a snadnému systému odvlhčení komory je možno pokrmy udržovat, připravovat a servírovat kdykoliv ve stavu jako by byly právě připraveny. Statický kruhový topný systémem šetrného ohřevu, přesné a rychlé nastavení požadované teploty v komoře i jádru. Zařízení je v celonerezovém provedení se zaoblenými rohy, stohovatelné, s elektronickým panelem, regulací teploty +30 až +130°C a zobrazením teploty, klapkami pro odvlhčování v čele zásuvky a na zadní stěně komory. Šetrný provoz, snížení ztrát, úspora elektrické energie s využitím nočního provozu. Zásuvky s kvalitními pojezdy pro snadno manipulaci, 100% výsuvné (snadná vyjmutí a vkládání GN) a kapacitou pro GN 1/1 hloubka 150 mm. Zařízení je dodáváno bez GN.

• Funkce “HOLD”
• Nízkotelotní pomalé pečení
• Funkce “časovaní”
• Sonda teploty v jádru
• Klapky odvlhčení, stohování
• Celonerezové provedení

Parametry:

• Napájení: 230 V
• Příkon: 1000 W
• Rozměry (š x h x v): 450 x 650 x 510 mm
• Funkce "časovaní": ano
• Funkce "HOLD": ano
• Kapacita: 2 x GN1/1 (h=150 m)
• Klapky odvlhčení: ano
• Možnosti stohování: ano
• Nízkoteplotní ohřev: ano
• Ovládání elektronické: ano
• Regulace teploty: 30-120°C
• Řízení pečení "přes noc": ano
• Řízení teploty: ano
• Rozšířené programování: ano
• Sonda teploty jádru: ano
• Systém ohřevu: statický kruhový
• Uložení GN v zásuvce: na hloubku
• Vpichové teplotní sonda: ano