Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 652 / 230V

Automatický formovač masových směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace ingrediencí: hovězí, vepřové, kuřecí s kousky vajíček, zeleniny, sýrů, též soja, ryby nebo pečivové těsto. Vhodné zařízení pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supermarkety, hypermarkety,cateringové provozy a velkokuchyňské provozy.

Model C/E652:

• vyrobeno z nerez oceli AISI304 s polyethylenovými doplňky
• transparentní kryt je vyroben z odolného methacrylatu
• vyměnitelný tvarovací válec umožňuje volbu tvarů ve standardu prům.90mm (nastavitelná síla od 9-23mm a hmotnost porce 63-162g) popřípadě prům. 100mm.
• Požadovaná váha se jednoduše upraví nastavením tloušťky u příslušného tvaru
• model C/E653 je vybaven odebíracím plastovým pasem
• zařízení se snadno rozebírá a čistí
• elektrické části s ochranou IP 55

Volitelné příslušenství pro model C/E652:

• Nožní ovládání
• Atypické provedení tvarovacího válce (prům.110,120 nebo 65x105)

Parametry:

• nádoba: 18 l
• maximální výkon: 1000 porcí/h
• rozměry (šxhxv): 395 x 525 x 600 mm
• napětí: 230 V
• hmotnost: 40 kg
• objem násypky: 18 l příkon zařízení: 0,3 kW