Dvouplášťový tlakový kotel BERTOS E9P20IA

• Tlakové víko s pojistným ventilem a pevnou kalibrací 0,05 bar, zajišťováno ručně stavitelnými šrouby.
• Nepřímý ohřev s nízkotlakou párou (0,5 bar) generovanou v meziplášti vybaveném bezpečnostním termostatem.
• Topné těleso je umístěno v ochranném pouzdře z nerez oceli.
• Mechanický ukazatel tlaku umístěný ve vnějším opláštění.
• Ovládání výkonu a regulace teploty pomocí termostatu.

Varné kotle jsou dodávány ve verzi s přímým ohřevem (pouze plynové modely) pro vaření tekutých potravin, které nepotřebují stálé míchání, a dále modely s šetrným nepřímým ohřevem(plynové i elektrické) určené pro tepelnou přípravu (např. krémy a omáčky). Nádoba z oceli AISI 316 je vysoce odolná vůči agresivnímu prostředí. Do kotlů mohou být použity perforované koše pro vaření většího množství zeleniny. Snadná údržba a čistění díky zaobleným hranám a vypouštěcímu kohoutu, kterým jsou nečistoty odstraněny. Dvouplášťové kotle mohou být vybaveny automatickým dopouštěním vody do pláště kotle.

Parametry:

• Napájení/ohřev: elektrika
• Příkon zařízení (kW): 32
• Napětí (V): 400
• Hmotnost (kg): 260
• Rozměry (š x h x v)(mm): 1000 x 1150 x 900
• Objem (l): 200
• Tlakový ohřev Autoclave: ano
• Průměr koše (mm): 750 mm
• Provedení vany: dvouplášť