Pec na pizzu jednopatrová s rekuperací Donatello DN635L1-CD elektrická

Donatello je střední a vyšší třída trouby od společnosti Cuppone a je ekonomickou alternativou k troubě Michelangelo pro restaurace nebo vytížené pizzerie a provozovny takeaways. Tyto trouby mají vysoce energeticky úsporný digitální ovládací panel, který umožňuje ovládání topných těles a má také akustický časovač pečení.

K dalším přednostem patří prosklená dvířka a vnitřní osvětlení pro kontrolu průběhu přípravy pizzy a dno z cordieritových kamenů, které zaručuje autentickou přípravu italské pizzy.

Pizzu lze připravit přibližně za 3-6 minut.
Tato trouba je vybavena revolučním systémem rekuperace tepla, která po otevření dvířek okamžitě cirkuluje teplo zpět dovnitř, aby se minimalizovaly tepelné ztráty. Tyto trouby lze dodat s podstavcem a plně funkčním odsavačem par, který by měl být vyveden ven mimo budovu.
Robustní 1 komorová elektrická trouba s konstrukcí a pečicí komorou z nerezové oceli.

VERZE CD : digitální řídicí systém s možností nastavení teploty komory a výkonu dvou skupin topných těles (horní a spodní) diferencovaně od 0 % do 100 %; programování pečení; bzučák konce pečení; programovatelné zapnutí komory pece s odpočítáváním až 99 hodin.

Stabilní 1 komorová elektrická pec s nerezovým vnějším opláštěním, ale i pečící komorou.

• Vnější opláštění pece z nerezové oceli
• Varná komora z nerezové oceli
• Cordieritová pečící podlaha komory
• regulovatelný komínový otvor
• Prostor pro elektrické součásti oddělený od trouby
• Pancéřovaná jednotlivá topnice nad a pod varnou podlahou
• Izolace z odpařené minerální vlny
• Tepelné těsnění mezi dvířky a varnou komorou
• Integrovaný systém rekuperace tepla ve varné komoře
• Osvětlení varné komory 12V lampou
• Bezpečnostní termostat
• Odvětrávací ventilátor

Parametry:

rozměry (šxhxv): 11510 x 1060 x 430 mm

příkon elektrický: 8,6 kW

napětí: 400 V

váha: 190 kg

rozměr komory (šxhxv): 1080 x 720 x 140 mm

kapacita pizzy: 6 (Ø 350 mm) 2 (Ø 500 mm)

průměrná spotřeba energie: 5,2 kWh