CZ
.SK
Konvektomat STEAMBOX STBB 1021 EL 10x GN 2/1 aut. mytí, bojler, levé dveře + ZDARMA PODSTAVEC
Zobrazit větší 
Nerezový podstavec 8xGN 1/1 s policí
Nyní ZDARMA k tomuto konvektomatu v ceně 13.900,-Kč bez DPHZDARMA
00014900
Nový produkt
Konvektomat STEAMBOX el. STBB 1021 EL 10x GN 2/1, RM GASTRO vybaven efektivním ventilačním systémem, nastavitelnou šestistupňovou rychlostí ventilátoru, automatickým předehříváním a zchlazením. Regulace vlhkosti při kombinovaném režimu, LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích.
- pro uložení 10x GN 2/1
- rozteč zásuvů 70 mm
- celonerezové provedení
- příkon 28,3 kW
- vývin páry bojlerem
- varné cykly: horký vzduch, parní režim, kombinovaný provoz
- rozsah teploty 50 – 300 °C
- USB port pro nahrávání receptů a pro aktualizaci firmware
- odvětrávané bezpečnostní dvojité dveřní sklo, rozebíratelné pro snadné čištění
- automatické předehřívání
- automatické zchlazení
- delta T tepelná úprava
- regulace vlhkosti při kombinovaném režimu
- funkce udržovací skříně
- systém HACCP
- vysoce výkonná INCOLOY topná tělesa
- efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru
- okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří
- komora z AISI 304 se zaoblenými rohy
- LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích
- nízkoteplotní tepelná úprava (od 30 °C) – například pro kynutí
- nastavitelné nožičky
- 400 V / 3N - 50 Hz
Výbava za příplatek:
- vakuová sonda
- zásuvy pouze na EN 60x40 s roztečí 80 mm
- speciální úprava pro pečení kuřat
- průchozí verze (dvoje dveře)
- sestava dvou konvektomatů na sebe
Extra funkce:
- SymbioticSystem (patentováno) – dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / nástřik)
- SteamTuner (patentováno) – systém pro kontrolu kvality páry
- MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře
- efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru
- program zásuvů – řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
- „Easy Service“ program sjednoceného dokončení pokrmů
- dotykový barevný panel 9“
- přednastavené české recepty, možnost ukládat vlastní
- reverzibilní otáčení ventilátoru
- možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby)
- s automatickým mytím
- ruční navíjecí sprcha
- sonda pro zjišťování teploty jádra
Parametry:
- rozměry (šxhxv): 1120 x 845 x 1115 mm
- hmotnost: 220 kg
Parametry
| Napětí | 400 V |
| Počet GN | 10x GN 2/1 |
| Vpichová sonda | Ano |
| Ovládání | Digitální |
| Typ | Elektrický |
| Automatické mytí | Ano |
| Velikost GN | 2/1 |
| Vývoj páry | Bojlerový |
RM GASTRO
Pod značkami RM GASTRO a REDFOX nabízíme komplexní a široké portfolio produktů, služeb s profesionálním řešením. Značka RM GASTRO a REDFOX představuje ucelený sortiment produktů a technologií používaných v gastronomických provozech po celém světě. Zákazník se může spolehnout na naše profesionální služby i komplexní řešení kuchyňských provozů od rychlého občerstvení, přes pizzerie, bary, kavárny, cukrárny, restaurace, hotely, závodní a školní jídelny, až po výrobny jídla.