Blixer 23 A (51341)

Stolní BLIXER 23 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

Vhodný pro přípravu kašovité stravy v nemocnicích, kojeneckých ústavech, ÚSP, jeslích s max. denní kapacitou do 400 porcí.

Speciální typ kutru, který kombinuje funkci mixéru a kutru a umožňuje:

• díky speciálnímu noži a stíracímu rameni víka i nádoby dokonalé rozmělnění surovin,
• snadnou přípravu mixovaných jídel ze syrových, nebo vařených surovin – v tekuté, polotekuté a kašovité formě,
• realizaci pokrmů se změněnou strukturou podávané individuálně ve zdravotnických zařízeních,
• přípravu chuťovek, předkrmů, zákusků, šlehaných krémů, emulzí nebo i specialit.

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
  2. nerezová hřídel,
  3. magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení, nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění blixeru,

• 2 regulace rychlosti
• Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.
• Kontrolní panel s digitálním timerem.
• 3 vysunovací kolečka.
• Kryt motorového bloku je nerezový.

NÁDOBA BLIXERU

• Odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem.
• Stírací zařízení složené ze stěrek víka a stěrky nádoby, snadno rozebíratelné.
• Průhledné polykarbonátové víko vybavené rukojetí a otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání.

Standardní vybavení:

• Nerezová nádoba
• Stírací zařízení víka a nádoby
• Nůž s jemným zubatým ostřím – umožňuje dokonalé rozmixování syrových, nebo vařených surovin až do kašovité konzistence

Parametry:

• Rozměry (š x h x v): 700 x 600 x 1250 mm
• Objem: 20 l
• Provedení vnější: Kov - nerez
• Příkon: 4500 W
• Napětí: 400 V
• Otáčky/min.: 1500/3000
• Výkon (1porce a 200 g): 15-75 porcí, jednorázově zpracovávané množství 4-15 kg
• Motorový blok: nerez mat, pulsní tlačítko