Nářezové stroje jsou kuchyňskými stroji určenými pro profesionální nařezání různých druhů potravin. Ze základních a běžně používaných nářezových strojů, které zajisté najdete i v naší nabídce, můžeme jmenovat kráječe párků, manuální, poloautomatické, ale i automatické nářezové stroje. řezačky masa, kombinovaná zařízení- řezačka masa a tenderizér v jednom. Nářezové stroje jsou standardně vyráběny jako manuální, poloautomatické a plně automatické. Další možností členění je zde nářezový stroj řemínkový či šnekový. U řemínkového je třeba počítat s přestávkami, kdežto nářezové stroje šnekové jsou schopné pracovat nepřetržitě a umí řezat i zmrzlé kusy uzenin (šunka carpaccio například). Řezačky masa mají obvykle vyšší výkon motoru a jsou schopny dosáhnout mnohem většího výkonu za hodinu práce. Možností je i kombinovaný stroj, který v sobě skrývá profesionální řezačku masa spolu s možností využití tenderizéru, určeného pro změkčení a mírné naklepání masa.
Společnost RM Gastro je uznávaný evropský výrobce profesionálního gastrozařízení. Pod značkou RM nabízí špičkové produkty pro hotely, restaurace, pizzerie, závodní a školní jídelny a ostatní velké profesionální kuchyně. Základními ingrediencemi značky jsou inovativní technologie, pokročilé funkce, nadstandardní provedení a vynikající design, který plně obstojí i v konceptu front cooking. U kuchyní garantujeme dlouhou výdrž, špičkovou kvalitu a příkladnou spolehlivost včetně zákaznických služeb a řešení. Pod značkou REDFOX nabízí vysoce funkční produkty s moderním, praktickým a spolehlivým řešením pro menší kuchyně, pro hotely, restaurace, pizzerie, provozovny rychlého občerstvení a další menší provozy. Důraz je kladen na užitnou hodnotu, funkčnost a odolnost.
Kategorie